Vino rojo, sangre eres
De vides inmaculadas
Que con amor cultivadas
Son entregadas a Ceres.
Vino blanco, que ahora escancio
Luminoso y con esencia
No se tolera tu ausencia
Si de gustar un peje es el caso
Eres primero y pureza
Eres soberbio en la mesa
Con los postres a tu lado
¡Oh champaña! Tú la reina
De los vinos al decir
Y por no contradecir
¡Salud contigo, mi reina!
Rogelio Macías Sánchez
enero de 2022
